diary

料理

Posted in diary on Dec 25th, 2007

　私が料理に没頭するときは、心の中にもやもやとした何かがうずまいているとき。自分の中で消化しきれない心配事を、料理をすることで忘れようとしていることが多いです。料理をしている時間は何も考えていませんから。私のプライドにかけて、美味しい料理を作りたいから、料理に没頭します。「夢中になる」って、夢の中って…
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辛いもの

Posted in diary on Dec 25th, 2007

　今日は、とにかく辛いものが食べたい気分です。ストレスかしら。カレーという感じではなく、キムチという感じでもなく、タンタンメンという感じなんですよね。笑でも、ここはイタリア。タンタンメンは無理みたい。人間って、どうして無いものねだりなのでしょうか。今ここに無いものが素敵にみえるのはなぜ？私は甘いものも…
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いつか一人で

Posted in diary on Dec 25th, 2007

　いつか私は一人で、旅立たなければならなくなるでしょう。覚悟をしていたはずなのにね。夜になると怖くなり、眠ることが不安になります。もしこのまま目覚めなかったら・・・と。私の電池はあともう少し。もう充電はできないんだって。仕方ないよね・・・わかってるんだけどね・・・まだまだやりたいことがいっぱいで、会い…
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忙しい

Posted in diary on Dec 22nd, 2007

　忙しいという字は、心を亡くすと書きますよね。心を亡くしてはいけませんから、忙しいと思わないようにしています。でも私はいつも時間に追われていて、息をつく暇がありません。これを忙しいと言わずになんといえば・・・笑時間の使い方が下手なのかしら。どうやったら、もっと器用に物事をこなせるのかしら。この状況がす…
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自分だけが

Posted in diary on Dec 10th, 2007

　私は時々おかしな病気にかかります。自分だけが不幸で、自分だけがさみしくて、自分だけが出来が悪くて、自分だけが動いていなくて、自分だけが取り残されてて、自分だけが・・・と思いこんでしまう病気です。自分だけが・・・なんてことないのにね。ちょっと考えればわかるのにね。後ろ向きになると、とことん後ろしか見え…
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おもてなし

Posted in diary on Dec 10th, 2007

　私の仕事では、毎日たくさんの出会いがあります。もう二度と会うことがないかもしれない方と貴重な人生の中の数時間、ご一緒します。その時間は、ただの移動時間かもしれないし、旅の思い出の１ページかもしれません。どんな時間であっても、私たちは精一杯のおもてなしをします。でも、私はおもてなしの極意をわかっていま…
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